Intermediário de Pinacolona para Aplicações em Fragrâncias

Pinacolona é um tipo de composto orgânico, fórmula química C6H12O, líquido transparente incolor, solúvel em etanol, éter, acetona, ligeiramente solúvel em água, volátil ao vapor, com cheiro de menta, comumente usado como solvente e extratante, também pode ser usado em síntese orgânica. Intermediário de fragrância de pinacolona Em altas concentrações, possui propriedades anestésicas. Pode ser preparado pela oxidação do ciclopentanol. Alternativamente, pode ser obtido pelo aquecimento do ácido adípico na presença de hidróxido de bário. A ciclopentanona é propensa à polimerização, especialmente na presença de ácido. Intermediário da fragrância Pinacolona